Darf ich in der Schwangerschaft Sauergemüse essen?
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Alle Arten von Sauergemüse
Darf ich während der Schwangerschaft Sauergemüse essen?
JaSauergurken, Sauerkarotten, Sauerrüben, saurer Blumenkohl, Sauerpaprika, Sauerzucchini, Sauertomaten, Sauerradieschen, Sauerkraut
Ein brennendes Verlangen etwa nach Eis mit Sauergurken? :) Warum nicht! Sauergemüse hat eine wohltuende Wirkung auf deinen Körper, Mami! Deshalb wird dessen Verzehr während der Schwangerschaft empfohlen.
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Benefits
Sauergemüse ist eine natürliche Quelle von C, E, B-Vitaminen und Mineralstoffen (Magnesium, Kalium, Zink) und stärkt unser Immunsystem. Ein weiterer Vorteil von Sauergemüse ist die Tatsache, dass es viele Ballaststoffe enthält. Fachleute behaupten, dass Ballaststoffe in der Ernährung werdender Mütter in der Menge von ca. 30 g pro Tag vorhanden sein sollten. Ihre wichtigste Funktion ist die Verbesserung der Darmfunktion - sie ermöglichen einen regelmäßigen Stuhlgang und beugen Verstopfung (häufig in der Schwangerschaft) vor. Nicht jeder weiß auch, dass Sauergemüse weniger Kalorien hat und leichter verdaulich ist als frisches.
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