Czego nie jeść w ciąży? Lista dla przyszłych mam
Zastanawiasz się, co warto jeść w ciąży? A może raczej - jakich produktów lepiej unikać w czasie ciąży?
Mimo że standardowo mówi się, iż nie ma nic lepszego niż odpowiednio zbilansowana dieta, bogata w składniki odżywcze, przyszłe mamy obowiązują nieco inne zasady. Jakie...? Sprawdź zasady diety kobiety ciężarnej i przekonaj się, że - mimo drobnych wyjątków - nietrudno jest odżywiać się w tym czasie zdrowo!
Czy kobiety ciężarne mogą jeść wszystko?
Jak zapewne już zauważyłaś, już na początku tekstu zasygnalizowaliśmy, że kobiety ciężarne nie mogą jeść wszystkiego. Rzeczywiście, tak jest i nawet jeżeli Twoja mama czy babcia będą miały na ten temat inne zdanie (a tak się dość często zdarza), warto wziąć pod uwagę ogólnodostępne zalecenia, tworzone w oparciu o aktualną wiedzę medyczną i dietetyczną.
Zasady żywienia w czasie ciąży
Zanim przejdziemy do tego, co jeść w ciąży, zacznijmy od absolutnych podstaw! Sprawdź, czego nie powinno zabraknąć w diecie kobiety ciężarnej. Co istotne - poprzez dietę rozumiemy sposób odżywiania, a nie - często niepotrzebne - ograniczenia.
Postaw na zbilansowaną, przemyślaną dietę!
Dieta ciężarnej powinna być odpowiednio zbilansowana. Takie są fakty i możesz przeczytać o tym w większości opracowań dla przyszłych mam. Czy wiesz jednak, co to "zbilansowanie" oznacza...?
Dieta kobiet ciężarnych powinna zawierać odpowiednie ilości białka, cukrów, tłuszczów i pozostałych składników mineralnych. Jeżeli będziesz o tym pamiętać, przygotowując posiłki, zapewnisz sobie (a jeśli sobie, to i dziecku) wszystko to, co najlepsze. Pamiętaj, że to, co jesz, zdecydowanie wpływa na rozwój Twojego maluszka. Warto więc dostarczać mu tego, co dobre, by zdrowo rósł i przygotowywał się do "wyjścia" z brzuszka.
Nie nakładaj na siebie "sztucznych" ograniczeń żywieniowych!
Mimo że zdecydowanie jesteśmy za tym, by dieta przyszłych mam była zbilansowana i przemyślana, nie oznacza to, że nie będzie w niej miejsca na drobne przyjemności! Jeżeli przed ciążą zajadałaś się czekoladą, nie musisz całkowicie "skreślać" jej ze swojego jadłospisu! Nawet w zbilansowanej diecie przyszłej mamy znajdzie się miejsce na coś słodkiego czy mniej zdrowego.
Najbardziej istotne jest, tak jak się zapewne spodziewasz, znalezienie tego "złotego środka". Paradoksalnie, zdecydowanie lepiej jest zjeść częściej niewielkie ilości słodyczy niż "rzucić się" na czekoladę i skonsumować od razu całą tabliczkę (o ile nie więcej)!
Jedz dla dwojga, nie za dwoje!
Spotkałaś się ze stwierdzeniem, że jesteś w ciąży, więc możesz jeść więcej? Jest to nie do końca prawdą. Należy jeść dla dwojga, a nie za dwoje. Oznacza to, że powinno się bardziej myśleć o tym, jak i co jeść, a nie pozwalać sobie na wszystko (i to często w nadmiarze)!
Zapotrzebowanie na energię w poszczególnych trymestrach ciąży
A propos tego, ile powinno się jeść w ciąży, zatrzymajmy się jeszcze przez chwilę przy oficjalnych zaleceniach Instytutu Matki i Dziecka, ujętych w Poradniku żywienia dla kobiet w ciąży
.
Wynika z nich jednoznacznie, że w pierwszym trymestrze ciąży zapotrzebowanie na energię nie zmienia się w stosunku do okresu sprzed ciąży. Jednocześnie - znacząco zwiększa się zapotrzebowanie na konkretne składniki odżywcze. Dlatego tak istotne jest odpowiednie odżywianie się już w okresie starań.
W drugim trymestrze ciąży powinnaś jeść już więcej (średnio o 360 kcal), natomiast w trzecim - aż o 475 kcal więcej. Szczególnie ostatnie 3 miesiące ciąży są bardzo wymagającym okresem dla organizmów przyszłych mam. Z tego też względu należy jeść więcej, ale - powtórzmy to jeszcze raz - nie gorzej!
Czego NIE jeść w ciąży?
Przejdźmy już do tego, czego w ciąży należy unikać. Istnieje kilka kwestii, o których koniecznie trzeba pamiętać. W innym wypadku można mieć poważne problemy ze zdrowiem, więc zdecydowanie warto dokładnie przeczytać tę część tekstu.
Aby ułatwić Ci przyswojenie informacji zawartych w artykule, opisaliśmy dla Ciebie poszczególne produkty zakazane.
Sery pleśniowe
Zacznijmy od serów pleśniowych, choć tak właściwie powinniśmy opisać te produkty zakazane szerzej, jako sery z niepasteryzowanego mleka. Są to m.in. popularne sery typu brie czy camembert. Ich spożycie niesie za sobą ryzyko zakażenia bakteriami listerii, a warto pamiętać, że kobiety ciężarne są zdecydowanie mniej odporne na różnego rodzaju zatrucia pokarmowe.
Kochasz sery pleśniowe i nie wyobrażasz sobie bez nich życia...? Na szczęście i na to można znaleźć radę! Jeżeli produkty tego typu odpowiednio przygotujesz (np. upieczesz je w piekarniku), nie są już groźne dla Ciebie i Twojego maleństwa! Obróbka termiczna jest więc dla Ciebie rozwiązaniem, by móc jeść je bez martwienia się o zdrowie maluszka.
Surowe jaja
Z pewnością nie raz, nie dwa słyszałaś o groźnym zatruciu bakterią Salmonelli. Będąc w ciąży, musisz jeszcze bardziej (niż zwykle) na siebie uważać, dlatego też nie powinnaś spożywać produktów, które zawierają surowe jajka. Pamiętaj, że są to również majonezy czy inne sosy bazujące na jajkach. Dlatego też, podczas dokonywania zakupów w sklepie, zwróć szczególną uwagę na składy produktów.
Surowe mięso/surowe ryby/owoce morza
Nie tylko surowe jajka są niebezpieczne dla ciężarnych. Podobnie jest z surowym mięsem, rybami czy owocami morza, które mogą być źródłem groźnych bakterii chorobotwórczych.
Z tego też względu powinnaś unikać takich produktów, jak tatar, sushi czy carpaccio. Na szczęście, jeśli kochasz kuchnię japońską, zawsze możesz poprosić o sushi bez surowych ryb. Owoce morza natomiast jedz po prostu po obróbce termicznej. Wówczas, tak jak w przypadku serów, będą one bezpieczne dla Ciebie i Twojego maluszka. Jeśli jednak zdecydujesz się na obróbkę termiczną, pamiętaj, by - jeśli to możliwe - unikać smażenia na głębokim tłuszczu.
Niepasteryzowane mleko i jego przetwory
Kochasz świeże mleko? Uwielbiasz oscypki? Mamy dla Ciebie złą wiadomość! W czasie ciąży nie powinnaś ich spożywać z uwagi na niewiadomą jakość mikrobiologiczną.
Na szczęście, w sklepach masz do wyboru wiele mlek UHT, które bez problemu możesz ujmować w swojej diecie.
Brudne owoce i warzywa
Tyle się słyszy, że owoce i warzywa są źródłem wszystkiego, co najlepsze. Dlaczego więc znalazły się na naszej liście...? O ile się je umyje, oczywiście, można je jeść - na zdrowie! Brudne natomiast mogą Ci zaszkodzić. Warto więc ich unikać!
Może Cię w tym miejscu zaskoczymy, ale jako przyszła mama nie powinnaś jeść w ciąży surowych kiełków. Mogą zawierać bakterie, które mogą być dla Ciebie (i maluszka) niebezpieczne. Nie warto więc ryzykować!
Kawa w ciąży - czy jest dozwolona?
Zastanawiasz się, co z kawą? Czy można pić ją w trakcie ciąży?
Część kobiet w pierwszym trymestrze intuicyjnie traci ochotę na kawę. Jest to całkowicie naturalne i nie należy z tym walczyć. Tym bardziej, że kofeina często wzmaga mdłości, z którymi borykają się w tym okresie przyszłe mamy.
Jeśli jednak masz ochotę na wypicie "małej czarnej" czy mlecznej kawy, nie musisz z nich rezygnować! Warto jednakże później ograniczyć spożycie kofeiny do 200-300 mg dziennie.
Ważne!
Kofeina znajduje się nie tylko w kawie, ale i innych produktach, takich jak herbata, czekolada czy coca-cola. Warto o tym pamiętać!
Tego musisz bezwzględnie unikać!
Poniższe zasady dotyczą wszystkich osób, nie tylko przyszłych mam. W okresie ciąży należy być jednak jeszcze bardziej ostrożnym, więc warto je przypomnieć i - co ważniejsze - się do nich bezwzględnie stosować!
Przede wszystkim, pamiętaj o tym, by zawsze odpowiednio przechowywać jedzenie. Jeżeli coś rozmrozisz, nie zamrażaj tego ponownie. Po przyjściu z zakupów od razu schowaj produkty, które powinny być w lodówce. Pozostałości obiadu czy kolacji należy natomiast jak najszybciej włożyć do lodówki, by się nie zepsuły.
Dodatkowo, w każdym przypadku produkty przeterminowane należy wyrzucić i nie ryzykować ich spożywania! Podobnie jest z jedzeniem, co do którego świeżości masz jakiekolwiek wątpliwości.
Pamiętaj, że jesteś odpowiedzialna nie tylko za siebie, ale i za maluszka, którego nosisz pod sercem. Ciąża trwa tylko 9 miesięcy i z pewnością można w tym czasie zrezygnować ze spożywania kilku rodzajów produktów. Tym bardziej, że czasami chwila przyjemności związana ze zjedzeniem czegoś, czego nie wolno, może skutkować nawet ryzykiem przedwczesnego porodu!
Na szczęście, po ciąży można już zdecydowanie więcej!
Szukasz zaleceń żywieniowych dla kobiet w ciąży? Zainstaluj HiMommy!
Jako przyszła mama z pewnością już doskonale wiesz, jakie są prawidłowe nawyki żywieniowe w tym wyjątkowym czasie. Mimo że masz świadomość, co jeść w ciąży i czego wówczas unikać, jesteśmy pewni, że zalecenia żywieniowe będą i tak świetną pomocą i "ściągawką" w sytuacjach, gdy nie będziesz pewna, co zrobić.
Znajdziesz je w dobrej aplikacji ciążowej - HiMommy! Dzięki nim, dowiesz się, jak wygląda prawidłowo skomponowana dieta i jakich szkodliwych substancji nie spożywać, by nie doszło do zaburzeń w rozwoju dziecka.
Zainstaluj aplikację ciążową HiMommy i sprawdź wszystkie jej najważniejsze funkcjonalności!