क्या शिशु मसाले खा सकते हैं?
अतिरिक्त स्वाद और स्वास्थ्य लाभ के लिए शिशुओं के भोजन में कौन से मसाले जोड़े जा सकते हैं?
पीसा हुआ लहसुन, पीसा हुआ मीठा पेपरिका, कैरावे, मरजोरम, अजवायन, दौनी, तुलसी, अजमोद, डिल, काली मिर्च, सफेद मिर्च, लालमिर्च, मिश्रित पीपरकोर्न, इलायची, अजवायन के फूल, वेनिला, दालचीनी, allspice, करी, अदरक।
माँ, आप मेरे भोजन में मसाले जोड़ सकते हैं, बस बहुत अधिक उपयोग न करें! मुझे अपने आहार विस्तार के प्रारंभिक चरण में भोजन के प्राकृतिक स्वाद को जानने की अनुमति दें, लेकिन बाद में मसाले जोड़ने से डरो मत। यह अक्सर पता चलता है कि शिशुओं को "बेस्वाद" की तुलना में अनुभवी व्यंजन खाने होंगे। नमक एकमात्र अपवाद है। यह शिशु के आहार में निषिद्ध है।
शिशुओं के लिए सीलोन दालचीनी के साथ भोजन खाने के क्या लाभ हैं?
माँ, यदि आप मेरे भोजन में दालचीनी जोड़ना चाहते हैं, तो सीलोन दालचीनी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। आमतौर पर उपलब्ध दालचीनी (Cinnamomum cassia) में Coumarin होता है, जो बड़ी मात्रा में मेरे स्वास्थ्य के लिए संभावित खतरनाक हो सकता है।
एक शिशु के आहार को उनके पहले वर्ष के बाद तक नमक मुक्त रखने के क्या लाभ हैं?
माँ, नमक को 1 वर्ष की आयु तक शिशु के आहार में स्पष्ट रूप से बचना चाहिए। इसे खाना पकाने या सीज़निंग व्यंजनों के लिए उपयोग करने से मना किया जाता है। नमक अन्य उत्पादों को स्वीकार करना मुश्किल बनाता है और अनुचित खाने की आदतों को बनाता है। एक शिशु या एक छोटे बच्चे के आहार में नमक की उपस्थिति से गुर्दे की विफलता और उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ जाता है। आहार संबंधी दिशानिर्देश बच्चों को न केवल 1 वर्ष की उम्र तक, बल्कि बाद में (अब बेहतर) होने तक भोजन तैयार करते समय नमक के उपयोग से बचने का सुझाव देते हैं।
माता -पिता अपने शिशु के आहार में नमक को कम करने और स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम करने के लिए क्या कर सकते हैं?
माँ, नमक को 1 वर्ष की आयु तक शिशु के आहार में स्पष्ट रूप से बचना चाहिए। इसे खाना पकाने या सीज़निंग व्यंजनों के लिए उपयोग करने से मना किया जाता है। नमक अन्य उत्पादों को स्वीकार करना मुश्किल बनाता है और अनुचित खाने की आदतों को बनाता है। एक शिशु या एक छोटे बच्चे के आहार में नमक की उपस्थिति से गुर्दे की विफलता और उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ जाता है। आहार संबंधी दिशानिर्देश नमक का उपयोग करने से बचने के लिए सुझाव देते हैं कि बच्चों के लिए भोजन तैयार करते समय न केवल 1 वर्ष की आयु तक, बल्कि बाद में (अब बेहतर)। स्टॉक्स और मैगी सॉस में बहुत अधिक नमक होता है।